“蒹葭苍苍,白露为霜”。 白露至,仲秋启。仲秋,蕴含着沉甸甸的收获,金秋九月,坐落在中国南北过渡带,地处淮北平原的中国传统白酒生产重镇--亳州迎来了属于它的丰收季节。 自然的馈赠远不止于此,好酒亦知时节,秋酿贵如金。秋天,这个五谷丰登的时节,也是酿酒的黄金时光。此时,只

中国白酒是粮食文化的延伸,酒中的醇香主要来源于对谷物的升华。白酒酿造过程中,粮食的选择是极其重要的一环,关乎着酒体的风味与口感,也承载着白酒品牌的独特魅力。 “粮为酒之体”,古井贡酒“色清如水晶,香纯似幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的独特口感正是源于好的原粮。

芒种时节,麦浪滚滚。 自5月中下旬以来,黄淮及北部、长江中下游冬麦产区的小麦陆续进入成熟期,不止农户,此时也是古井人收获、庆祝的时节。 6月5日,古井贡酒年份原浆2024第四届原粮丰收节开幕。 “粮为酒之体”,原料是浓香型白酒发酵的物质基础,不同原料拥有不同的成分含量和分

工匠精神是一种注重细节、追求完美的态度,强调对产品质量的极致追求,通过长时间的实践和经验积累,工匠们以独特的技艺和技巧,创造出高质量的作品。智能制造则是基于先进技术,通过自动化和智能化的生产流程,提高生产效率和产品质量。 新一轮的市场竞争下,各行各业正积极推动工匠