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  • 从一粒粮到一滴酒:古井贡酒的品质把控之旅
    从一粒粮到一滴酒:古井贡酒的品质把控之旅

    中国白酒是粮食文化的延伸,酒中的醇香主要来源于对谷物的升华。白酒酿造过程中,粮食的选择是极其重要的一环,关乎着酒体的风味与口感,也承载着白酒品牌的独特魅力。 “粮为酒之体”,古井贡酒“色清如水晶,香纯似幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的独特口感正是源于好的原粮。

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    • 2024-06-19
  • 古井贡酒的卓越品质之旅:从田间地头酿出醇厚美酒
    古井贡酒的卓越品质之旅:从田间地头酿出醇厚美酒

    芒种时节,麦浪滚滚。 自5月中下旬以来,黄淮及北部、长江中下游冬麦产区的小麦陆续进入成熟期,不止农户,此时也是古井人收获、庆祝的时节。 6月5日,古井贡酒年份原浆2024第四届原粮丰收节开幕。 “粮为酒之体”,原料是浓香型白酒发酵的物质基础,不同原料拥有不同的成分含量和分

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    • 2024-06-11
  • 浓情端午 品一杯古井贡酒里的传统文化之味
    浓情端午 品一杯古井贡酒里的传统文化之味

    端午佳节,是中华民族的传统节日,承载着丰富的文化意蕴和深厚的民族情感。除了吃粽子、赛龙舟,与家人朋友举杯相聚也是端午节一项不可或缺的传统。寒往暑来的端午节,是一年四季阴阳交替的分界线,人们用饮酒欢聚来驱邪祈福、饮食强体。 作为中国传统文化名酒,古井贡酒的醇厚浓香

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    • 2024-06-05
  • 古井贡酒的美酒密码:以“无极之水”酿造醉美甘醇
    古井贡酒的美酒密码:以“无极之水”酿造醉美甘醇

    水,是生命本源、万物开端,也是文化、经济和生态系统中不可或缺的元素。水为酒之血。在酿酒艺术的殿堂,水起着至关重要的作用,是酿造过程中必需介质,更是决定酒品风味与品质的隐秘画师。 诞生于安徽亳州的古井贡酒,有两口古井——魏井、宋井。这两口古井不仅历史悠久,更以水质清

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    • 2024-04-24