出昆仑、闯湾区，一颗“紫玉圣果”的突围记

早上7点，新疆的天刚挣脱夜色，伽师新梅的果园里便已有了动静。农户们弯腰穿行在果树间，拨开树叶，指尖捏住成熟的新梅轻轻一转，新梅便掉入竹筐里，不多时，竹筐便变得满满当当。

新梅采摘通常会持续到下午两点，装满新梅的竹筐被抬上车，经过分拣、包装、冷藏等环节，这些新梅就可以跟着冷链车、专列或航班，前往不同的目的地。

这场属于伽师新梅的“接力赛”，每年8月，都会在伽师县约57万亩的果园里准时开始。

近年来，在“疆品南下 粤品北上”工程的有力推动下，参加这场接力赛的人越来越多。从采摘运输，到产品加工，伽师新梅的故事正在粤新两地的合力推动下越写越宽。

粤企搭桥，产销通四海

在广东中荔农业集团有限公司(下称“中荔集团”)的仓库里，分拣台旁的工人正麻利地打包。刚分级的新梅被装进印着“伽师新梅”的纸箱，字样的纸箱即将启程，有的发往广州、深圳，有的登上前往东南亚的货轮。

中荔集团加入这场接力赛后，成为连接新梅果园与大湾区的纽带之一。“我们踏上伽师这片土地，就被这里独特的自然条件、丰富的农业资源所吸引。除了响应广东援疆的号召，也看准了产业发展的巨大潜力。”中荔集团董事长陈耀华说，伽师新梅填补了中荔集团夏季产品线的空档，拥有广阔的市场前景。

扎根伽师三年间，中荔集团构已在伽师建起2.6万亩合作基地的规模，年产量达3.75万吨。在“疆品南下 粤品北上”工程带动下，企业不仅将新梅销往大湾区，更将伽师瓜、库尔勒香梨等20余种新疆特产纳入销售网络，实现香梨出口新西兰、蜜瓜进入北美市场的突破。

“目前中荔集团带动了约2000多户农户增收，其中约50%是维吾尔族同胞。”陈耀华说，“从果树种植管理到采收分选，大家都有稳定的岗位，干得踏实，收入也稳当。”

“今年新梅产量和质量都比去年好，价格比去年高!每公斤收购价能达到20元，我这14亩地光靠新梅就能收入57万元!”中荔集团合作基地种植户的喜悦之情溢于言表。

在伽师县，像他这样因新梅产业受益的农户已超过15万人，曾经“20天集中上市、熟透只能贱卖”的困境，如今已成为历史。

产业筑基，全链谋升级

总投资 5.1 亿元的粤伽新梅现代产业园落地后，成为伽师新梅产业升级的关键转折点。这个涵盖科技创新、冷链仓储、精深加工的产业综合体，改写了伽师新梅的产业格局。

“产业园多家企业研发生产出果干、果汁、果酱、果酒等22种精深加工产品，现已初步形成集种植、采摘、分选、冷藏、包装、加工于一体的全产业链条，并增加就业岗位3000余个。”产业园干部米合热阿依?努尔麦麦提介绍，京东、百果园等25家企业的入驻，使这里成为全疆最活跃的新梅加工基地。

更关键的是冷链体系的改进。“以前20天集中上市，熟透的果子只能贱卖。”种植户克其木?热依木回忆往昔仍心有余悸。如今，广东援疆支持建成“县有万吨级、乡有千吨级、中心村有百吨级”的冷链仓储体系，总库容达50万吨，成功创建国家现代农业产业园和国家骨干冷链物流基地，实现新梅错峰销售、保质稳价，销售期从20天延长至6个月。

2023年，“疆品南下 粤品北上”平台正式成立，伽师新梅产业进一步提质升级。在销区，伽师新梅连续三年点亮广州塔，“紫玉圣果出昆仑，伽师新梅甲天下”的口号在地铁、公交等高频亮相，深入人心;“伽师新梅万里行”推介活动在广州、佛山等地举办，湾区采购量节节攀升;“疆品南下 粤品北上”线上主平台、线下体验馆上架伽师新梅系列产品，引发湾区购物潮。在产区，2025中国新梅行业大会暨第十届新疆喀什?伽师新梅展销会成果丰硕，当场促成 10.7万吨订单;中国果品流通协会新梅分会更在伽师县揭牌成立，为当地新梅产业注入专业资源与行业力量，推动产业向更高质量发展。

在“疆品南下 粤品北上”工程的推动下，销区推广造势与产区产业赋能形成双向合力，伽师新梅的品牌影响力实现显著跃升。2025中国果品品牌价值评估结果显示，伽师新梅以38.06亿元跻身中国果品区域公用品牌第40位，品牌发展力居全国第二。

就业增收，民生谱新篇

新梅产业链的延伸发展，给当地带来更多的就业岗位。在新疆华源生物科技公司的预处理车间，26岁的阿布杜萨拉木?艾力正将冷冻新梅倒入清洗池。这个曾经“面朝黄土背朝天”的农民，如今穿着干净的工装，负责成品包装与杀菌工序。“包吃包住，开电动车回家只要20分钟，工作也比之前轻松了不少。”艾力的笑容里满是对生活的憧憬。

产业集聚带来的就业红利，在产业园分拣车间里同样清晰可见。广州佳果源进出口贸易有限公司的伊力亚斯?吐尔洪带着父母一起上班：“三人每天收入都在150元以上，家门口就业既能赚钱又能顾家。”据伽师县现代农业产业园发展服务中心党支部书记党羽统计，新梅全产业链已带动15万余人就业，产业园还邀请农业专家为当地种植户开展技术培训，帮助农民掌握管护技术，进一步提升新梅品质，促进当地村民增收致富。

近年来，依托“疆品南下 粤品北上”工程，伽师新梅的品牌影响力持续扩大，逐渐成为大湾区消费者熟知的特色农产品。如今的伽师，57万亩新梅种植面积占全国半壁江山，41万吨年产量撑起70%的市场份额，一产产值突破80亿元。从沙漠边缘的贫困县到“中国新梅之乡”，这场跨越山海的产业协作正结出更丰硕的果实。

供稿人:南方农村报记者严秋璠

图片来源:伽师县融媒体中心、受访者提供